空腹血是指在8小时禁食后空腹取样，通常是在早上早餐前。这是一个很好的时间，可以避免食物成分和白天的生理活动对检测结果的影响，也便于比较，因为每次都是在固定时间抽血。许多病人对验血时需要禁食感到困惑，因为他们曾经历过不需要禁食的验血。

　　为什么有些测试不需要禁食，而其他测试则需要禁食？

　　并非所有的血液检查都需要禁食!

　　空腹通常是肝功能、肾功能、血糖、血脂和血液生物化学（各种离子）等测试的要求。在接受这些检查时，不要把 "空腹抽血 "的告诫记在心里。否则，从食物中摄入的蛋白质、糖类、嘌呤等会在几小时内对待测指标的数值产生明显的影响!

　　空腹服血的原因

　　1.从空腹得出的参考范围。

　　实验室的所有检测项目都有一个参考范围，通过将单个结果与参考范围进行比较来评估结果是否异常；如果超出参考范围，则被视为异常。在大多数情况下，参考范围是基于健康人空腹验血的结果，并通过科学的统计分析来计算。如果抽血时人不禁食，则与参考范围没有可比性，这影响了对结果的解释。

　　2.进食后半小时内，血液会出现乳糜，很多检查需要比色，乳糜血会严重影响检查结果。因此，如果实验室部门遇到乳糜泻的血液，他们基本上会把它送回去，并要求重新抽血!

　　我可以空腹喝水吗？

　　考试当天早上喝白开水没有什么问题，但千万不要喝饮料、茶、咖啡等。这是因为禁食是为了确保体检时静脉血化验结果的准确性。在检查前喝大量的水会稀释血液，导致许多测试值出现误差，但这并不意味着你根本就不应该喝水。如果你在早上口干舌燥时喝50-100毫升的水，那也没关系，只要你不一次性大量喝几百毫升，就不会影响效果。