在资源日益丰富的家庭环境中，儿童的营养不再是没有食物，而是专门选择吃。孩子早期的营养质量和身体素质会产生长期的影响，早期也是快速成长的重要时期。没有良好的营养搭配会使孩子的健康受到威胁。在喂养过程中，总有一些母亲认为理所当然的错误观念存在，其中一些喂养方式让孩子的身体承担后果。母亲们必须抓紧时间改变误区，为孩子创造正确的饮食。

　　A. 粥油的营养价值高

　　在物质紧缩的时代，人们认为粥油营养丰富，会提供给母亲、幼儿和家中的老人。事实上，这种食物只是容易入口和消化，但其成分更加普通，甚至不能吸收大米本身的营养。虽然孩子看似喝了一海碗实用的米汤后，其实根据孩子的活动量很快就会消耗殆尽，导致孩子饥肠辘辘，除去更多零食。给孩子吃一些拌有蔬菜和肉类的米粥，营养价值会更高。

　　二、辅食松软腐烂

　　孩子满半岁后，可以慢慢添加辅食，让孩子锻炼口腔，补充营养。辅食主要是泥状物质，但当它也应掺入一些需要咀嚼的食物。例如，绿茎可以减少出牙阶段的不适，还可以促进肠道消化，让孩子协调和弯曲面部肌肉。对儿童来说，这些食物中的一些也是有趣的，完全纯化的食物往往很难引起儿童的饮食兴趣。

　　儿童在刚刚添加辅食时，喜欢吃奶而拒绝辅食是很正常的。因此，妈妈们要注意辅食的顺序应在牛奶之后。当孩子在吃饭的时候比较热衷于喝牛奶，这个时候给他/她喂奶肯定是不可取的。在教孩子吃饭的方法时，孩子喝完奶后心情比较好，宝宝就会比较有耐心。

　　三、用水果代替蔬菜

　　很多孩子不喜欢吃蔬菜而喜欢吃水果，因为水果的酸甜口感一般比较好，作为平时的零食，让孩子有更好的心情去吃。而蔬菜的味道则会比较涩，不符合孩子的口味。孩子养成不爱吃蔬菜的习惯会使身体缺少很多物质。因为虽然两者所含成分相同，但蔬菜的纤维含量更高，可以促进孩子的消化和口腔发育。饮食中的水果也会导致体内糖分过多。面对孩子不爱出蔬菜的窘境，妈妈们可以把蔬菜和肉剁碎混在菜里，让孩子在不知不觉中爱上蔬菜。

　　四、吃饭不放油

　　考虑到孩子的肠道比较脆弱，妈妈们在做菜时一般选择清淡的菜，甚至不放油末。这样做首先会使菜的味道下降，使孩子不喜欢吃。更关键的是，孩子的身体其实需要足够的脂肪来保持体温。有一些维生素必须有脂肪和油的参与才能被吸收。许多肉类和鸡蛋本身就含有油和脂肪，而一些绿色蔬菜则需要脂肪来搭配。

　　盐和油又是不同的，在一岁之间需要避免使用。因为盐的主要成分钠，可以从其他食物中获得，如果额外摄入会导致身体负担过重。盐在辅食中的作用主要是改善口感，但孩子没吃过的时候不需要咸口，一旦尝过，就很难再恢复清淡的饮食，最终导致越来越咸。孩子的口味是可以调整的，补充食物盐分也要注意。